식단할 때 다짐육은 소고기랑 돼지고기 뭐가 나을까요

Question

다이어트 식단으로 다짐육을 자주 먹으려고 하는데 소고기와 돼지고기 중 어떤 게 더 괜찮은지 고민입니다. 단백질 함량이나 지방, 포만감, 가격까지 고려하면 어떤 선택이 좋을까요? 실제로 식단 하시는 분들은 어떤 다짐육을 주로 드시는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요, 저는 돼지고기를 애용하는 편입니다. 다이어트 식단으로 다짐육을 고르실 때 소고기, 돼지고기는 각자의 장점이 명확하나, 가성비와 지속 가능성을 고려하면 돼지고기 뒷다리살(후지) 다짐육이 더욱 합리적인 선택이 될 수 있겠습니다.

단백질 함량은 100g당 두 고기 모두 20g 내외로 비슷해서 근육 생성에 충분하겠습니다. 그러나 지방 함량과 가격에서 큰 차이가 나는데, 소고기 우둔살 다짐육은 지방이 적고 철분이 풍성하지만 가격이 비싸서 매일 드시기엔 부담이 되실 수 있겠습니다.

반면에 돼지고기 뒷다리살 다짐육은 지방이 상당히 적고 단백질이 풍성하면서도 소고기의 절반 이하 가격이라 식단 유지비용을 크게 줄여줍니다. 포만감 면에서도 돼지고기가 적당한 수분감과 부드러운 식감덕분에 씹는 맛을 충족시켜 주며 든든함을 오래 유지를 해줍니다. 실제로 다이어트를 오래 하시는 분들은 초기에는 소고기를 선호하시다가도, 식비 절감과 다양한 요리 활용을 위해서는 돼지고기 후지 다짐육으로 정착하는 경우도 많이 계십니다.

그러나 돼지고기를 고르실 때는 비계가 많은 일반 다짐육 대신 되도록 살코기 위주로 갈아진 제품을 선택하시는 것이 좋겠습니다 !

예산에 여유가 있으시다면 소고기 다짐육을, 매일 드셔도 부담 없는 가성비와 우수한 단백질 공급 식품을 원하시면 돼지고기 다짐육을 추천드립니다. 감사합니다 ^ ^