설탕은 통에 두거나 개봉을 하고 나면 딱딱해지나요?
설탕을 구입할때는 하나하나 움직일
정도로 건조한데요.
통에 옴겨 담으면 딱딱하게 뭉처지데요. 뿐만 아니라 덜었던 비닐봉지안에 설탕도 딱딱하게 굳는걸 느낍니다.
왜 설탕을 개봉하고나면 굳는걸까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 세련된들소182입니다.
수분때문인데 백설탕은 굳는 속도가 느린편이고 흑설탕은 빨리 굳습니다
실리카겔이나 마시멜로 같은거 설탕에 넣어두심 굳는 속도가 조금 지연됩니다
안녕하세요. 글로인생배움입니다.
수분때문에 굳습니다.
뚜껑을 열고 닫으면서 수분이 조금씩 들어가는데요.
김, 과자봉지 등에 들어가 있는 실리커갤을 설탕 통에 넣으시면 굳는 일은 없어질겁니다.