생활
토끼 고기는 어떤 고기와 맛이 비슷한가요?
옛날에는 토끼 고기도 많이 먹었다고 하는데 맛이 어떨지 궁금합니다.
제가 먹어 본 고기는 돼지, 소, 닭, 오리, 칠면조, 양, 말인데 혹시 이중에 비슷한 맛이 있을까요?
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5개의 답변이 있어요!
제가 5년 전에 눈이 내린 눈숲에서 친척분이 토끼를 잡아서 토끼 고기를 구어서 준 적이 있습니다.
제가 먹어본 바로는 기름기 없는 닭고기와 맛이 흡사했습니다. 담백하고 쫄깃한 식감이었고
냄새는 나지 않았던 거 같아요.
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다. 토끼고기는 거의 닭고기하고 비슷한 맛이 납니다. 작은 닭이라고 생각하면 되구요. 닭처러 통닭처럼 해먹을수도 있습니다. 시골에서 부모님이 토끼를 키우셔서 자주 해먹고 있습니다.
우리나라에서는 생소하기도 하고 잘 먹지 않지만 해외에서는 많이들 먹는다고 하더라고요.
저도 하도 맛이 궁금해서 예전에 유튜브에 올라온 영상들을 봤는데 기름기가 좀 더 적은 닭고기 맛이라고 담백하다고 하더라고요. 거기다 토끼가 번식력도 꽤나 빨라서 공급도 원활하다고 하네요.
안녕하세요 차곡차곡입니다
토끼고기는 특유의 부드러움과 담백한맛이 있으며 일반적으로 닭고기와 비슷하다고 합니다 그러나 토끼고기는 닭고기보다 조금 더 진한 맛이 나며 약간의 야생동물 고기에 나는 특유의 향이 난다고합니다
토끼고기는 다른 고기와 비교할맛은 아니라고 하는데요.
토끼고기만의 특유의 맛이있다고 합니다.
다른고기에 비해서 많이 질기다고합니다.