오이냉채 맛있게 하는 방법 어떤것이 있을까요?

Question

날씨가 많이 더우니깐.. 시원한 오이냉채가 갑자기 먹고 싶네요.. 집에서 시원하게 들이키고 싶은데.. 오이냉채 맛있게 하는 방법 어떤것이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요.

질문자님께서 작성하신 질문이 오이 냉국인가요?

시원하게 들이킨다는 표현은 오이냉국 이야기하시는 거 같은데요.

오이냉채는 오이, 맛살, 파프리카 곱게 채썰어서 겨자, 식초, 설탕, 소금 약간 넣고

소스 만들어서 그 위에 뿌리고 얼음 올려서 시원하게 먹는 건데 국물은 없습니다.

오이 냉국은 국물을 따로 내서 하기도 하고 생수에 소금 설탕, 식초, 참치액, 깨소금

넣고 불린 미역 넣고 오이 채썰어서 넣고 얼음 띄워서 더울 때 시원하게 먹으면

더위가 싹 가지죠.

Answer 2

오이냉채는 더운 여름철에 시원하게 먹기 좋은 요리입니다. 오이 2개를 얇게 채 썰어 소금에 절인 후 물기를 짜고, 양파와 당근도 채 썰어 준비합니다. 고춧가루, 식초, 설탕, 간장, 다진 마늘, 참기름을 섞어 소스를 만든 후, 모든 재료를 소스에 버무리고 깨를 뿌리면 완성되고요. 냉장고에 잠시 두어 차갑게 먹으면 더욱 맛있겠습니다. 전 오늘 오이 잘라 놓은 것을 냉장고에 꺼내 먹으니 맛있더군요.

Answer 3

안녕하세요.바다로 뛰어가는 거북이입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.

간단하게 만드는 방법을 알려 드리겠습니다 냉면 육수를 사다가 거기에 오이를 넣고 깨소금을 넣어서 먹으면 맛있는 오이냉채가 됩니다 매우 간단하고 맛이 있습니다

Answer 4

오이냉채를 맛있게 준비하려면 신선하고 탱글한 오이를 선택하고, 적당히 얇게 썰어야 합니다.

양념에는 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 식초, 설탕 등을 조화롭게 섞어 사용하면 좋습니다.

오이를 먹기 전에 잠시 식혀주고, 고명을 골고루 섞어 넣어 시원하게 즐기면 됩니다.