오이냉국을 하려면 재료는 뭐가 있어야 하나요?

Question

최근에 불볕더위로 오이냉국을 해서 먹고 싶습니다.

그래서,집에서 오이냉국을 만들려면 오이,소금,설탕,식초 정도만 있으면 될까요, 또 뭐가 더 있어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요.

오이냉국에 들어가는 재료는 보통 다음과 같습니다.

오이 1개, 불린미역 50g, 홍고추/청고추 반개, 식초 한큰술, 매실청, 한큰술, 참치액 1/2큰술, 국간장 1큰술, 깨소금 약간

각얼음 10개

• 오이는 어슷 썰어서 곱게 채썰고 고추는 잘게 송송 썰기

• 채썬 오이에 미역등 재료를 넣고 위 양념을 넣어 무침

• 생수를 알맞게 넣어서 간하고 먹기 직전에 얼음 띄우기

Answer 2

잘개 슬라이스한 오이,물에불린 미역 조금, 식초, 깨소금, 참기름 두어 방울입니다. 물에 위에 재료만 넣어도 좋지만, 냉면 육수를 사용하면 맛이 더 좋아지더라구요~

Answer 3

오이냉국을하려면

일단 오이. 미역이 거의 주재료라할수있고요

간을 맞추기위해 소금. 간장. 식초. 설탕이 필요합니다 여기에 다진파.다진마늘 이정도?

그리고 냉국이니 시원한물 얼음이 필요하겠죠?

아니면 해놨다가 냉장보관후 다시 얼음을 추가해서 드셔도됩니다.

Answer 4

오이냉국을 만들기 위해 오이, 소금, 설탕,식초 이외에도 5가지가 더 필요해요

1. 다진 마늘

2. 고춧가루

3. 깨소금

4. 차가운 물

5. 약간의 간장 (선택사항)