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가장고요한개구리
라면스프를 활용하는 요리가 궁금하네요
라면스프 여러분들은 라면 끓일때 말고 다른 곳 어디에 사용하시나요. 저는 김치찌개 끓일때도 라면 스프 넣으면 되게 감칠맛 돌고 맛있더군요. 여러분들 활용법이 궁금하네요.
10개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.
라면스프로 보통 김치찌개. 부대찌개를 만들 때 활용을 하구요.
그리고 떡볶이를 만들어 먹을 때도 활용 하기도 합니다.
또 닭볶음탕을 만들어 먹을 때도 활용 합니다.
안녕하세요. 라면 스프는 김치찌개나 부대찌개뿐만 아니라 떡볶이를 만들 때 양념으로 추가하면 특유의 감칠맛을 더해줘서 무척 맛있습니다. 또한 볶음밥이나 각종 무침 요리에 소량 넣으면 마법의 가루처럼 풍미를 살려주는 역할을 하기도 합니다. 볶음 요리나 찌개류에 적절히 활용해 보세요.
저도 종종 라면 스프를 다 쓰지 않고 남겨 둘 때가 있는데
이렇게 남긴 라면스프를 언급해주신 김치찌개나
아니면 부대찌개 그리고 떡볶이를 집에서 해 먹을 때에도
추가로 양념 삼아서 넣어서 먹고는 합니다.
라면스프는 기본적으로 그 안에 여러 조미료가 들어가서 혼합된 것이기 때문에
저희도 부대찌개나 김치찌개 등에 넣어서
간을 맞추는 것에 최대한 활용을 하고 있습니다.
그러면 확실히 맛이 좋아집니다.
찌개같은 거 할 때 간이 부족하다 싶으면 하나 넣는 거 같더라거여, 직접 한것은 아니지만,
그렇게 만든걸로 강제로 먹여진적이 잇는데여, 사실 그 특유의 짠 맛 때문에 조절 실패하면 최악이라고 생각해여.
저는 집에서 부대찌개나 매운탕과 같이 빨간국물요리를 할 때 라면스프를 하나씩 넣는데 맛이 좋아지고 얼큰해져서 좋더군요. 그리고 요리에 넣는 라면 스프는 신라면이나 진라면과 같이 클래식한 빨간 국물 라면이 괜찮더군요.
예전 리얼 예능인 페밀리가떴다, 1박2일 보면 재료가 부족하거나 요리솜씨 없어 실패한 음식에 라면스프가 기적의 조미료로 사용되는걸 본적 있습니다. 스프 자체가 종합조미료이니 여러요리에 사용은 가능하다고 생각합니다.
라면 스프는 여러 가지 활용이 가능 한데 볶음밥 양념으로도 쓰입니다. 볶음밥은 가장 어려운 점이 밥에 간이 고르게 배도록 하는건데 간장을 넣으면 짠맛이 날수도 있고 고추장을 넣으면 비빔밥 처럼 될수도 있습니다. 그래서 김치볶음밥 같은 음식에 라면 스프를 넣으면 라면 특유의 맛이 나는데 도움이 됩니다. 또한 찌개를 끊일 때 좋은 양념이 되는데 된장찌개, 김치찌개, 순두부찌개 거의 모든 찌개등에 이용 가능 합니다.
라면스프는 대부분 국물이나 찌개류에 잘 어울리는데 된장찌개에 넣으면 멸치다시 낸 느낌으로 감칠맛 좋아지고 부대찌개 넣으면 햄과 소시지와 궁합이 잘 맞아 시원한 국물 맛 느끼며 콩나물국이나 미역국에도 잘 어울립니다. 볶음밥에 넣으면 소금 대신으로 맛이 좋고 야채볶음이나 고기볶음에도 좋은 맛을 선사합니다. 감자튀김이나 김치볶음에도 활용하면 좋습니다.