그대로 카레 원리를 알고 싶습니다

안녕하세요. 윤재빵야빵야입니다.

일반 3분 카레에 첨가되는 식용유는 상온에서 굳어 바로 취식하기 알맞지 않으나,

그대로 카레에 들어가는 해바라기유는 상온에서도 굳지 않습니다.

그래서 밥에 바로 부어 드셔도 데운것과 온도만 차이날뿐 큰 차이가 없는것인데,

맛의 차이이지 일반 3분 카레도 그냥 바로 드셔도 전혀 문제 없습니다.

뜨거운밥 기준으로 일반 3분 카레를 부어서 바로 비벼드시면 크게 차이를 느끼기 어렵습니다.

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