우리나라에서 진짜 생태탕이 가능한가요?

Question

식당에서 동태탕과 생태탕을 팔고 있는데 생태탕을 동태탕보다 비싸게 팔고 있습니다. 우리나라에서 명태가 잡히지 않고 원양에서 잡아 냉동 상태로 국내로 운송되고 있는데, 우리나라에서 진짜 생태탕이 가능한가요?

Answer 1

사실 생태탕이라는것은 살아있는 생태탕을 말하는게 아닌것 같아요 명태같은

경우에는 성질이 급해서 금방 죽어 버리는데요 시중에 파는 생태는 살아있는

명태가 아니구 근방 죽은 명태를 말하는것 같아요 냉동을 하지 않는 명태