안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
다이어트중에 외식으로 회를 선택하시고 초장 대신 저당 소스까지 챙기시다니 정말 완벽한 계획입니다! 회는 고단백 식품이지만 생선에 따라서 지방 함량이 달라서 살이 덜 찌는 흰살생선을 추천드리고 싶습니다.
대표적으로 광어, 우럭, 참돔, 농어같은 흰살생선은 100g당 100kcal 안팎으로 열량이 낮고 단백질이 정말 풍성해서 다이어트의 최고의 메뉴랍니다. 그리고 오징어, 문어, 낙지, 해삼, 멍게같은 해산물도 칼로리가 최대한 낮으면서 씹는 맛이 좋아서 좋은 선택지가 되겠습니다.
반면에 연어, 방어, 참치 뱃살, 고등어같은 붉은 살 생선이나 등푸른생선은 불포화지방산이 풍성해서 건강에는 유익하지만, 상대적으로 칼로리와 지방함량이 높아서 감량기에는 피하시거나 섭취량을 조금 줄이시는 것이 좋겠습니다.
당류가 높은 초장을 안 드시고 개인 저당 소스를 준비하신 것은 다이어트를 위한 모범적인 습관이 되겠습니다. 준비하신 소스를 활용하시되, 식당의 간장에 고추냉이를 살짝 풀어서 드시는 것도 깔끔하고 좋습니다.
여기에 상추나 깻잎같은 쌈 채소를 충분히 곁들여서 회를 싸 드시면 식이섬유가 든든하게 포만감을 채워주고 혈당 상승도 막아주어서 일석이조가 되겠습니다.
철저하게 준비하신 만큼 살찔 걱정은 덜어두시어 맛있는 회를 마음껏 즐기는 행복한 외식 시간 보내시길 바랍니다. 감사합니다 : )