삶은 계란과 구운 계란의 유통기간은 어떤것이 더 오래가는?

Question

보통 삶은 계란을 냉장보관하면서 3일내로 먹고 있는데

구운 계란이 고온에서 오랜시간 구워지면서 살균이 되고 수분이 대부분 제거되기때문에 보관시간이 많이 길다고 들었는데 얼마기간동안 보관후에도 먹는데 문제가 없는지요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 삶은 계란 같은 경우는 3일에서 4일 정도가 유통기한이고 구운 계란 같은 경우는 30일 정도 까지는 괜찮습니다