건강관리
동양인, 서양인의 췌장 구조나 성분은 다른건가요?
주식도 다르고, 식성도 다르고, 기름진것을 많이 먹어도 사실상 한국인들과 다른 모습인데, 어떻게 다른 건지요? 실제로 한국인은 쌀과 밥에만 익숙해져 있는 건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
췌장의 기본적인 구조나 기능 자체는 동양인과 서양인 사이에 큰 차이 없지만 식습관과 유전적인 요인으로 인해 몇 가지 차이가 나타납니다.
1.인슐린 분비 차이 : 동양인은 상대적으로 인슐린 분비 능력이 낮아 탄수화물 위주의 식단을 오래 유지하면서 당뇨병에 더 취약할 수 있습니다.
2.지방대사 차이 : 서양인은 고지방 식단에 적응된 경우가 많아 상대적으로 지방 대사 능력이 발달한 경향이 있습니다.
3.한국인은 전통적으로 쌀 위주의 식단에 익숙하고 서양인인 육류와 지방 중심의 식습관을 발전시켜 왔습니다.
즉, 유전적, 환경적 요인이 췌장의 반응 방식에 영향을 줄 수 있지만, 구조 자체가 근본적으로 다르지는 않습니다.