생활
밥 지을때 물 양 조절 어떻게 해야 할까요?
대부분 밥통에 나와있는 눈금대로 하는데 요즘 계속 만족스럽지 않게 지어져서 질문드립니다...
혹시 밥통이 고장난 것일까요?
아니면 잘못 짓고 있는 것일까요?
3개의 답변이 있어요!
쌀과 물의 적당한 비율은 밥맛을 좌우할 수 있습니다.
전기밥솥을 보면 물 눈금 표시가 나와 있으나, 그것을 적용하기도 어렵습니다,,
따라서 간단히 말해서 쌀 씻기전 1컵에 물을 1.2~1.5컵을 부으면 적당합니다.
찰진밥을 원하면 물을 약간 더넣고(1.5컵) 고슬고슬한 밥을 원한다면 물을 조금 적게(1.2컵) 넣으면 될 것입니다.
그리고 순쌀밥만 지으느냐, 잡곡밥을 지으느냐에 따라서도 약간 차이가 납니다.
잡곡밥에는 물을 조금 더 넣아야 할 것입니다.
방법은 쌀의 양을 먼저 계량하고, 그 다음에 거기에 다른 물을 계량하여 넣으면 될 것이니다.
밥 통이 어떻게 됐건 (넓이는 고려하지 않습니다. 높이만 고려) 쌀을 통에 담고 손을 평평하게 대 보시고 물이 손 높이와 비슷하다 싶으시면 잘 맞추신 거에요.근데 쌀 상태에 따라 달라집니다. 쌀을 씻고 바로 밥을 하실 거면 위에 있는 방법대로 하시면 되는데요.만약 쌀을 불려 놓았다면 밥과 물의 높이를 맞춰 주시길 바랍니다. 답변 도움되셨기를 바래요.
질문에 답변을 드리자면 질문자님께서 꼬들밥을 원하는건지 지른밥을 원하는건지 모르겠지만 꼬들밥을 원하는데 지른 밥이 나온다변 평상시보다 물을 덜 받으면 돼구요 지른밥을 원하는데 꼬들밥이 나오면 평상시보다 물을 100미리정도 더 부우시면 돼요