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진짜꿀과 가짜꿀이 있다는데 뭔차이가 있나요?
진짜꿀과 가짜꿀이 있다고 하던데요. 가짜꿀의 경우에는 진짜꿀과 외형적으로 많이 비슷한가요? 가짜꿀은 어떤 재료로 만들어지는 건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 길쭉한코브라47입니다.
진짜꿀은 벌이 꽃에서 추출한 꿀을 모은것이고
가짜꿀은 벌에게 설탕물을 먹여서 임의로 모은 꿀입니다
일반적으로 구분은 불가능하고
성분 분석을 통해야 구분할 수 있어서 그 기술이 개발됐다고 합니다
성분이 달라서 효능도 다릅니다
체내 생리적인 기능에 관여하는
무기질과 아미노산의 함유량이 크게 차이가 난다고 합니다
궁금증이 조금 해소됐으면 합니다
안녕하세요. 고독한일개미입니다.
천연 꿀과 달리 가짜꿀은 꿀과 과당을 혼합해서 만들 꿀을 가짜 꿀이라고 합니다. 끓는 점과 식고 나서 상태를 보고 가짜꿀과 진짜꿀을 구분할 수 있어요~