궁금합니다 답 주시면 감사하겠습니다

오늘 시장에서 닭볶음탕 밀키트 구매해서

끓여서 국자로 덜어먹고 남은거는

따로 보관해서 냉장고에 있는데

수요일이나 목요일

저녁에 먹어도 괜찮을까요?

1개의 답변이 있어요!

  • 아까 동일한 질문을 몇 번 주셨던 것 같습니다.

    수요일 저녁은 안전하게 드실 수 있으며, 목요일 저녁은 드시기 전에 상태를 확인해보시면 좋겠습니다. 일반적으로 조리된 닭요리는 냉장 보관시 3~4일 정도 보관이 가능하거든요. 입을 댄 숟가락이 아닌 국자로 따로 덜어드신 후 보관하신 것은 위생적으로 잘 하셨습니다. 침 속에 있는 분해 효소나 세균이 들어가지 않아서 음식을 더 오래, 신선하게 보관할 수 있기 때문입니다.

    현재 한여름이라 냉장고 문을 자주 열고 닫으면 내부 온도가 변할 수 있습니다. 월요일에 조리하셨으니, 수요일 저녁에 드신다면 무리없이 드실 수 있겠습니다. 목요일 저녁에 드시게 된다면 냄비를 열어서 냄새가 나지 않는지 우선 확인하시고, 국물을 맛보아서 상하지 않았는지 체크만 해주세요.

    그리고 언제 드시든 상관없이 냉장고에서 꺼낸 후에 국물 전체가 제대로 끓어오를 때까지 중심부까지 완전하게 재가열해서 드셔야 안전하겠습니다.

    감자나 야채가 유독 빨리 상할 수 있으니 신경 쓰이신다면 되도록 수요일 저녁에 드시는 것을 권장드립니다.