아보카도 과일 빨리 익히는 방법이 있나요?

Question

안녕하세요

마트에서 사면 딱딱한게 많아서 바로 못먹겠더라구요

며칠 그냥 두면 되긴 하는데 너무 오래 걸려요

빨리 숙성시키는 요령 같은게 있나요?

바나나랑 함께 두면 된다는 얘기도 있던데 정확한가요?

Answer 1

바나나랑 같이 두는게 맞습니다 바나나에서 에틸렌가스가 나와서 아보카도 익는걸 빠르게 해주는것 같아요 종이봉투에 아보카도랑 바나나 넣고 입구 접어서 밀폐해두면 2-3일정도면 말랑해질듯해요 사과도 똑같이 효과있다고들 하구요 온도는 실온에서 하시는게 좋고 냉장고에 넣으면 오히려 늦어진다고 봐요 그리고 너무 딱딱한걸 고르시면 며칠더 걸릴수있으니 약간 누르면 살짝 들어가는정도로 고르시는게 나을것같습니다.

Answer 2

반갑습니다. 레몬사랑입니다^^

아보카도는 냉장고에 보관을 하면 안익어서

실온에 보관을 해야 합니다^^

겉을 눌러서 살짝 눌리면 잘 익은거에요