불금이 지났으니 해장국을 끓여보려하는데 콩나물 해장국 끓일때 콩나물은어떻게 삶는게 옳은가요 뚜껑을 닫는게 옳은가요 아님 열고 삶는게 옳은가요 처음부터 콩나물을 삶는건가요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 콩나물을 먼저 씻으세요
충분히 씻고
그리고 한번 데치세요
뚜껑은 닫아도 열어도 괜찮아요