청포묵은 반찬으로 괜찮은 것 같지 않나요?

Question

화려한 음식은 아니지만 청포묵은 은근히 자꾸 생각나는 반찬인 것 같아요ㅎㅎ 담백한 맛에 식감도 부드러워서 부담 없이 먹기 좋더라고요. 여러분은 청포묵을 자주 드시는 편인가요? 어떤 양념이나 재료와 함께 먹는 걸 좋아하시나요?

Answer 1

우리 조모님이 해주시는 양념이 있어요

명란젓 껍질을 벗겨서 마요네즈, 통깨, 참기름을 섞어

무치면 짭쪼름하고 고소해서 별밍비니다

아니면 씻은 묵은지를 잘게 썰어 들기름, 설탕 살짝

김 가루와 함께 버무려도 아삭하고 정말 맛있어요

완전히 새로운 맛을 느낄실 수 있을거예요!

Answer 2

청포묵은 화려하진 않지만 담백하고 부드러운 식감 때문에 은근히 계속 생각나는 반찬이에요. 질리지 않고 부담 없이 먹기 좋아서 무침으로 자주 활용되고, 간장·식초·참기름에 김가루, 오이, 당근 등을 넣어 먹으면 더 맛있어요. 때로는 간장만 살짝 찍어 간단하게 먹어도 깔끔하게 즐길 수 있는 매력이 있어요.