칠면조도 닭육수처럼 만들수 있나요?

Question

추수감사절먹는 칠면조도 닭이랑 비슷하자나요? 사실 칠면조가 훈제용으로 많이 먹는데 솥에다가 푹끊이면 닭궁물처럼 육수가 만들어 지나요?

Answer 1

닭이나 칠면조나 같은 가금류에 속하기때문에 치킨같은 비슷한 맛이 날거같애요 퍽퍽한 순살맛은 똑같아요 다리살도 부드럽고 단지 육수를 만들었을때 농도차이는 있을거 같습니다