마늘은 색깔이 변했는데 먹으면 안 되나요?

Question

제가 마늘을 사다 놓고 이주째 먹지를 못해서 겉면이 색깔이 변했는데요. 색이변한 겉면만 잘라내고 다른 부위는 먹어도 괜찮은 건가요? 아니면 다 버려야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.

양파와 마늘은 상한 부분은 제거하고 드셔도 크게 지장없습니다

단 익혀서 드시면 될 듯 합니다.