건강관리
마시멜로우 유전자 변형성분 관련 질문
얼마전에 마시멜로우 사려고 하는데 뒷면에 적힌 영양성분 표시 보니까 "유전자 변형 대두 포함 가능성 있음"과
변성 옥수수 전분이 있더라구요. 이거 괜찮은 건가요? 유전자 변형(GMO) 맞는 건가요? 마시멜로우 먹고 싶은데 찾아본 모든 마시멜로우 제품에 변성 옥수수 전분이나 "유전자 변형 포함 가능성 있음"이라고 적혀 있더라구요ㅠ 그리고 모든 마시멜로우가 다 유전자 변형 가능성 있다고 적혀 있거나 변성 전분이 포함되나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 후련한느시178입니다. 이러한 표시는 식품에 사용된 재료 중 일부가 유전자 변형(GMO) 작물일 수 있다는 것을 의미해요.
유전자 변형(GMO)은 식물이나 동물의 DNA를 인위적으로 변형시키는 것을 말해요. 이는 작물의 수확량을 늘리거나 병충해에 강하게 만들기 위해 사용되곤 해요. 많은 국가에서 GMO 식품은 엄격한 안전 검사를 거쳐야 해요. 대부분의 과학적 연구에서 GMO 식품은 인체에 해롭지 않다고 결론지어졌어요.
변성 전분은 식품의 질감을 개선하기 위해 사용되는 재료예요. 옥수수 전분을 가공하여 만들어집니다. 마시멜로우에 변성 옥수수 전분이 사용되는 것은 흔한 일이에요. 이는 마시멜로우의 부드러운 질감을 위해 사용됩니다.
유전자 변형 포함 가능성 있음"이라는 표시는 해당 식품이 GMO 재료를 포함할 수도 있다는 것을 의미해요. 하지만 모든 마시멜로우에 이런 재료가 들어가는 것은 아니에요. GMO에 대해 우려가 있다면, GMO가 아닌 재료로 만든 마시멜로우를 찾아보는 것도 좋은 방법이에요.