탄수화물이 염증의 원인인가요?

Question

제 주변지인이 탄수화물이 염증의 원인+혈당에 좋지 않다며

단백질만 섭취하는 분이 계신데

(주로, 계란과 고기만 드심)

이게 정말 건강에 더 좋은 식사습관인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

물론 탄수화물이 어떤 염증에 원인이 될 수도 있지만 단백질만 드신 다는 것은 그거는 그렇게 좋은 식습관은 아닌 것 같습니다 우리 몸이 필요한 에너지는 탄수화물도 있고 단백질도 있고 지방도 있습니다 어떤 하나가 빠지게 되면 문제가 생기기 마련입니다 마련입니다