생활
떡의 유통기한이 대부분 1~2일로 짧은 까닭은 무엇인가요?
금요일 저녁에 아버지께서 떡을 사오셨습니다.
그런데 마트에서 파는 떡과 다르게 유통기한이 깁니다.
마트에서 또는 떡집에서 파는 떡은 대부분 1~2일로 짧은 편인데 이렇게 떡 유통기한이 짧은 이유가 무엇인지 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
떡은 유통기한이 매우 짧은데요 우리가 평소에 마트나 떡집에서 판매하는떡은
상온에서는 하루 그리고 냉장 보관시에는 3일 정도 입니다 그이유는 떡은
방부제를 넣지 않으며 그리고 떡에는 수분이 어느정도 함유되어 있어 상온에서
오래두었을때 곰팡이가 생길 확률이 매우 높기 때문에 유통기한이 짧은것
같아요
안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.
떡은 찹쌀을 주재료로 사용을 하고 하루만 지나도 딱딱해 지기 때문에
하루이틀이 최대치로 먹기 좋은 기간입니다.
냉동실에 보관을 해서 얼려두고 먹어도 상관은 없어요^^