짬뽕은 매운맛이 더 맛있는 걸까요??

Question

짱뽕을 먹으면 항상 매운맛이 느껴집니다. 순한맛으로 짬뽕을 만들면 맛이 없어질까요? 짬뽕은 항상 매운맛만 본거 같아서 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요.

일반적으로 짬뽕은 얼큰한 맛이 대부분인 거 같습니다. 고추기름이 들어가서 제가 먹어본 짬뽕들은 다 맵더라구요.

짜고 자극적이어서 위에는 별로 좋지 않은 것 같습니다. 매운맛을 싫어하는 사람이 먹을 수 있는 굴짬뽕도 있습니다.

우동식인데 확실히 매운 맛이 덜해서 그런지 맛은 매운짬뽕이 나은 것 같더라구요.

Answer 2

사람마다 선호하는 짬뽕맛은 다르다고 생각하는데 저는 오히려 매운 짬뽕 보다는 약간 덜 매운 짬뽕이 더 맛있고 넘어가기도 편하더군요.

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 우리나라 사람들은 대표적으로 매운맛을 엄청나게 좋아합니다 맵지 않은 맛이랑 매운맛 둘 중에 매운맛을 더욱 더 좋아하게 때문에 짬뽕 가게 같은 경우에는 짬뽕 자체를 기본 베이스로 조금 맵게 할 수밖에 없습니다 그렇기 때문에 보통 짬뽕 맛이 요즘 거의 다 매운게 그런 이유예요

Answer 4

쩜뽕의 매운맛은 주로 고추나 고추기름에서 나오는데 순한맛으로 만든다고 해서 맛이 없어지지 않습니다. 순한짬뽕으로는 고기나 해물의 깊은 맛을 강조하죠