왜 사람들은 스트레스가 심할 때 매운 음식을 먹는 것일까요?
안녕하세요. 오늘도배웁니다.
많은 사람들이 스트레스를 받으면 매운 음식을 먹습니다.
매운맛을 내는 캡사이신을 먹으면 혀가 매운맛을 ‘통각’으로 인지한다고 합니다.
분명 매운맛을 고통으로 느끼는데, 왜 사람들은 스트레스가 심할 때 매운 음식을 먹는 것일까요?
이유를 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
매운 음식을 먹으면 엔도르핀이 분비되어 기분이 좋아지고 스트레스 해소에 도움이 됩니다.
또한 매운맛이 통각을 자극해 일시적인 집중을 유도하기도 한답니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
첫 번째 이유는 매운 음식이 엔돌핀을 분비하게 만든다는 거예요. 매운 음식을 먹으면 혀에 있는 통각 수용체가 자극받아 뇌에서 엔돌핀이라는 호르몬이 분비돼요. 엔돌핀은 행복 호르몬으로 알려져 있는데 이 호르몬이 분비되면 기분이 좋아지고 스트레스가 줄어드는 효과가 있답니다.
두 번째는 매운 음식이 집중력을 높여준다는 점이에요. 매운 맛이 강한 음식을 먹으면 뇌가 활성화되면서 집중력이 높아질 수 있어요. 그래서 스트레스를 받을 때 매운 음식을 먹으면 일상에서 벗어나 새로운 에너지를 얻는 느낌이 들죠.
세 번째는 매운 음식이 체온을 올려준다는 거예요. 매운 음식을 먹으면 체온이 상승하면서 땀이 나게 되죠. 이렇게 땀을 흘리면 몸의 긴장이 풀리고 스트레스를 해소하는 데 도움을 줘요. 따뜻한 기분이 드는 것도 매운 음식의 장점 중 하나랍니다
네 번째는 매운 음식이 소화에 도움을 준다는 점이에요.
매운 음식은 위액 분비를 촉진해 소화가 잘 되도록 도와줘요.
소화가 잘되면 몸이 가벼워지고, 스트레스가 줄어드는 기분이 드는 거죠. 그래서 매운 음식을 먹고 나면 기분이 상쾌해지는 느낌이 있답니다.
다섯 번째는 매운 음식의 독특한 맛 때문이에요. 매운 음식은 그 자체로 강렬한 맛을 가지고 있어서 먹는 순간 집중하게 되고, 다른 생각을 잊게 만들어줘요.
이렇게 맛에 집중하다 보면 스트레스가 사라지는 느낌을 받을 수 있어요.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
매운맛으로 스트레스를 푸는 이유에는 여러 원인이있겠지만 매운 통각을 느끼면서 스트레스가 해소된다고 느끼기 때문입니다