쫄면 면 삶을때 익히는 시간??

쫄면을 만들기위해 면을삶는데

삶을때마다 어느날은 덜삶아서 안익었고

어느날은 너무삶아 푹익었는데

적당히 익히려면어떻게삶아야하나요???