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칼이 무뎌지는데요 칼갈이로 갈음 잘들게되는이유는?
주방칼은 왜케 무뎌지죠? 갈아도 금방 우디구 해서 칼질을 잘하는것도 아닌데요ㅋ 쓰다봄 파도 잘 안 썰릴때가ㅡㅡ 있어요 잘들게 하는방법이있을까요
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
저는 어머님이 주신 옛날 숫돌이 있는데 갈기 귀찮아서 급할 때 쇠수세미 새 것을 비치해두고
문지르면 잘 들더라구요. 칼은 사용 후 세척해서 물기를 완전히 닦아내고 사용해야 합니다.
그런 습관이 칼날이 무뎌지게 하더라구요.
전용 칼갈이가 없으면 소주병 입구에 주름이 져있는 부분에 문지르면 잘 들고 날이 무딘 가위도
맞물려서 문지르면 잘 들더라구요.