아몬드 가루를 잘 사용할 수 있는 방법이 있을까요?

Question

베이커리 하려고 구매했는데 아몬드 가루로 만들었더니 뭔가 빵 보다는 쿠키 느낌 처럼 부서지는 식감이라 잘 안해먹게 되더라구요. 아몬드 가루를 소비 할 수 있는 간단하고 맛있는 요리 메뉴가 있을까요?

Answer 1

밀가루와 섞어 쿠키나 머핀,팬케이크를 만들면

고소한 풍미와 영양을 더해질수 있다

치킨이나 생선튀김이나 그레놀라에 뿌리면 고소하고 영양가 높은 토핑으로 변한다

밀가루 대체용으로 쓸수 잇다

(식감유지)

수프나 스무디에 소량 넣으면 맛이 고소하고 영양까지 더해진다

Answer 2

아몬드 가루는 밀가루를 완전히 대체하기보다 일부만 섞어 사용하는 것이 식감을 살리는 데 도움이 됩니다. 또한 팬케이크, 머핀, 그래놀라, 요거트 토핑이나 샐러드 등 뿌려 먹으면 간단하면서도 맛있게 소비할 수 있습니다.