대추 야자라는 것을 보았는데 열대 지방에서 나는 과일이라고 하더라고요 우리나라 대추와 별다를게 없어 보이는데 이런 대추 야자에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
대추야자의 주성분은 탄수화물과 당분이며 서양에서는 설탕대체제로 자연식품을 사용할때 대추야자를 많이 사용합니다
