연유는 어떻게 만들어지나요??
연유커피를 먹다 든 생각인데요.
연유는 어떤 방식으로 만들어지는건가요?
유제품 파는 코너에서 파는걸 보면 우유가 베이스인것 같긴 한데요.
안녕하세요. 환생한고라니203입니다.
네 맞습니다. 연유는 우유가 베이스입니다 그리고 연유는 생각보다 만들기가 쉬워요.
그 과정은
우유와 설탕을 냄비에 넣고 중간 불에서 끓인다음
가장자리가 바글바글 끓으면 약불로 줄이고 30분간 저어줍니다
어느정도 걸죽해지면 식혀주세요
그다음 체에 한번 거르면 연유가 됩니다