연유라떼는 시럽을 넣은 카페라떼보다 더 깊은 풍미를 주는데요. 맛있는 연유라떼를 만드려면 연유와 우유 비율은 어떻게 해야 하나요?
연유라떼는 연유 30-40ml, 우유 180-200ml 비울이 기본입니다.
취향에 따라 연유를 20ml로 줄이면 들 달고 50ml이상 늫으믄 진한 단맛이 납니다.
우유는 데우거나 스팀해 사용하면 더 부드럽고 고소한 맛이 살아납니다.
연유라떼의 황금비율은요.
에스프레소 커피 2샷에 연유 40g그리고 우유140ml가 적당합니다.
연유40g이면 밥수저로 3~4숟가락정도되는 양이니 참고하시면 되겠습니다.
맛은있는데 이게 칼로리가 깡패라 저는 요새 안먹고있답니다.
