오골계는 검은색 닭이란 뜻이 맞습니다.
좀 자세히 설명하자면
옛날엔 뼈만 검은 오골계, 겉만 검은 오골계, 다 검은 오골계 등등 다양한 오골계가 있었지만
현재 보존된 유일한 토종 오골계가 뼈까지 검은 연산오계이기 때문에
진짜 오골계는 뼈도 검은색이라는 왜곡된 설명이 퍼지게 된 것입니다
뼈까지 검은색이 되는 것은 멜라닌 색소 돌연변이가 일어났기 때문이며
몸이 하얀 알비노 돌연변이 처럼 거의 모든 뼈 동물에 이론상 검은 뼈가 생길 수 있지만
아예 한 혈통으로 보존중인 것은 오골계가 유일합니다