갈비찜을 만들때 고기 부드럽게 만드는 방법이요?
저녁에 갈비찜을 만들어서 먹을려고하는데요.
앞전에 갈비찜을 했는데 고기 냄새도 나고 너무 찔겨서 먹기 힘들더라고요.
부드러운 갈비찜을 만드는 방법 공유가능할가요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 아무런 질문 답 잘하는 치킨값입니다.
갈비찜을 부드럽게 하는 방법으로는 산성인 재료를 사용하시는 것이
좋습니다.
파인애플이나 키위 같은 것으로 갈비를 재 놓으시면 부드럽게 됩니다.