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시뻘건앵무새111
시뻘건앵무새111
25.01.23

음식 중에서 설렁탕과 곰탕은 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다.

안녕하세요

음식에 대해 궁금한게 있습니다.

음식중에서

설렁탕과 곰탕이 있는데요.

두개의 차이점은 어떤게 있을지 궁금합니다.

차이점 알려주세요.

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2개의 답변이 있어요!
  • 뽀얀굴뚝새243
    뽀얀굴뚝새243
    25.01.23

    설렁탕은 소의 사골로 우린 국물을 말하고 국물이 뽀얗고 사골국물에 소면이 말아서 나오고 편육이 얇게 썰어져 고명으로 나옵니다. 반면 곰탕은 소고기의 사태나 양지머리로 육수를 낸 건데 맑고 시원한 국물 맛이 특징이라고 할 수 있습니다.

    저는 개인적으로 맑고 시원한 맛의 곰탕이 더 맛있더라구요.

  • 설렁탕은 소뼈를 오래 끓여 뽀얀 국물을 내는 구수한 탕이며, 곰탕은 고기와 뼈를 함께 끓여 맑은 국물이 특징이며 서로 다릅니다. 감사합니다.