김장김치에 보라색 무언가 생겼는데 먹어도 될까요?

Question

김장김치를 선물받았는데 군데군데 보라색으로 변했어요. 하얗게 핀건 봤어도 보라색은 처음이네요.

관리를 잘못한거지.

하얗게 핀거는 걷어내고 먹는데

보라색은 없는것은 먹어도 되는건지 모르겠어요.

어떻게 해야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 볼트 V입니다

네..그 보라색 곰팡이 부분만 물로 씻어내고..

드셔도 아무 문제 없을듯 합니다..

곰팡이는 슬기로운 공팡이 입니다..