아메리카노 커피 한 잔의 원가가 어느 정도 할까요? 좀 비싸다는 생각이 드네요.

Question

오늘 나름 뷰가 괜찮은 곳에서 커피를 한잔 했습니다. 커피 가격이 아메리카노 한잔에 7000원 댈라~ 조금 비싸다는 생각이 문득 들었습니다. 원가는 얼마 안 할 텐데 어느 정도 될까요?

Answer 1

카페 아메리카노 한 잔의 순수 원재료 원가는 약 500원에서 800원 사이입니다. 7,000원이라는 판매 가격과 비교하면 원가 비중이 매우 낮아 보이지만, 매장 운영에 필요한 숨은 비용들이 가격의 대부분을 차지합니다.

Answer 2

전에 유튜브에서 봤는데 몇백원 밖에 안든다고 하던게 생각나서 답변드립니다. 그래서 저가커피 들도 많이 생기고 운영이 되는게 단가가 낮아서가 아닐까 생각됩니다.

Answer 3

아메리카노 한 잔 원가는 생각보다 꽤 낮은 편입니다.

보통 작은 카페 기준으로 계산하면:

원두: 200~500원

컵/뚜껑/홀더: 150~300원

얼음/물/전기 등: 50~100원

합치면 대략

아메리카노 300~700원 정도

아이스 아메리카노 500~1000원 정도

브랜드·원두급에 따라 차이는 있지만

2~4천원에 파는 아메리카노 원가 자체는 꽤 낮은 편이에요~~

근데 카페는 

임대료 인건비 배달앱 수수료 인테리어카드수수료

이게 훨씬 크게 들어가서 순수익이 생각보다 많이 남지는 않을꺼에요~~.

Answer 4

커피 기본으로 테이크아웃에서부터 2천원대부터 인걸 아는데 뷰가 매우 좋은곳이나 깔끔한곳이면 가격이 조금 비싸겠지만 커피 맛이 좋다면 좋은 원두 사용하거나 자리뷰 유지비용 포함일거예요. 7천원이 비싸지만 뷰가 괜찮은곳에 여유롭게 마시면서 쉰다면.. 그나마 괜찮은것같아요.. 뷰가 엄청 괜찮은곳이라면 좋아요.

Answer 5

사실 커피값은 다 거기서 거기지만 가게 월세랑 알바비랑 전기세 기계랑 관리비 등등등.. 이런 거 때문인 거 같습니다 특히 막 카페가 뷰가 좋거나 자리 좋은 곳은 임대료가 비싸 가지고 결국 커피값에 같이 포함됩니다

Answer 6

자리값인거죠

커피뿐아니라 분위기랑 그 공간에 머물르는 값이라고 생각하셔야할거 같아요 그리고 인건비와 공간비용도 녹여있자나요~

우리 월급빼곤 다 비싸지는 현실이긴하지만😭힘내보시죵

Answer 7

아메리카노 한잔의 원가는 약 2천원에서 2천 5백원 정도 한다고 합니다. 원두 자체의 가격은 한잔당 200-300원 이지만 기타 물 얼음등의 부재료 가격, 그리고 임대료 인건비, 등등 기타 비용을 합치면 한잔당 2천원에서 2천 5백원 정도 나오게 됩니다.

Answer 8

아메리카노 기준 컵이랑 홀더 등 포함해서 850-900원 정도 합니다 조금 좋은 원두 시 900원 후반대 이구요 1000원은

넘지 않아요 ! 

Answer 9

대체로 원가는 그제품의

10%를 안 넘어가요

다만 인건비 운영비 때문에 유명 브랜드들이 가격이 좀 비싼듯 합니다

물론 커피콩의 종류도 다양함은 알고 있으리라 봅니다

아주 좋은 등급의 커피 콩도 있어요

Answer 10

1000원도 안되는걸로 알고있습니다. 4000원 넘기는순간 사실상 그곳의 뷰값이죠 저는 그래서 프렌차이즈위주로많이가요 스타벅스아메리카노가격이 진짜 심리적 마지노선인것같네요

Answer 11

커피 한잔에 칠천원이라니 좀 비싸긴 하구만요 사실 생두값에 볶는 비용같은 그런정도 원재료값만 따지면 오백원이나 될까 모르겠네요 그치만 가게 자리세나 전기세 일하는 사람 월급에 기계값까지 다 녹아있는거라 밖에서 사먹을때는 그런 값들을 지불한다고 봐야지요 뷰가 좋은곳은 경치보는 값도 따로 받는 셈이라 생각하면 그나마 속이 편하실겝니다.