흔히 일반 식초는 냄새가 참을만 한데 빙초산은 엄청 쎄서 코가 뻥~뚤리는데 무슨 차이가 있나요? 또 주원료가 뭐길래 이렇게 쎄죠?? 음식 만들때 빙초산도 사용해서 물어봅니다..
우선 우리가 아는 양조식초는 발효식품이고 발효식초라고 안써있는 일반식초랑 빙초산은 석유화학제품입니다 두개의 차이점은 아세트산의 농도가 달라요 그래서 빙초산은 희석해서 드셔야하고 원액을 드시면 위험합니다
