요즘 시금치 제철인거같아서 자주먹고있는데요. 누가 시금치랑 우유랑 같이먹으면 결석(?) 생길수있다고 같이먹는게 위험하다는데 맞는말인지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
시금치에는 수산염이 많기 때문에 우유 안에 있는 카제인과 만나면 응고가 되어서
소화 흡수가 길어지고 속이 더부룩 함이 생길 수 있습니다. 그래서 시금치와 우유를 같이 드시면 안 됩니다.
