일반닭과 오골계는 어떤영양이다른가요?

Question

일반닭말고 오골계라고해서 살코기까지 까만 닭이있던데요

일반닭과 오골계는 영양쪽에서 어떻게다른지 궁금합니다 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

오골계는 일반 닭보다 단백질과 철분 함량이 더 높고, 항산화 물질과 면역력 강화에 도움을 주는 성분이 풍부하게 함유되어있습니다. 특히 콜라겐과 아미노산이 많아 피부 건강과 회복력 증진에 유익한 것으로 알려져 있습니다.