생활
요리를 잘 하려면 어떻게 해야 하나요?
그 요새 요리 프로그램을 아주 재밌게 잘 보고 있어서, 요리에 관심이 생겼습니다. 근데 제 요리는 뭔가 맛이 없는 거 같은데, 요리를 잘 하려면 어떻게 해야 할까요?
3개의 답변이 있어요!
요리를 잘 하고 싶으신다면 집에서 조금씩 요리를 해보시는 것이 좋을 것 같습니다.
만들고 싶은 요리를 찾아서 레시피를 보고 하나씩 해나가다 보면 흥미도 더 생기고 감각도 생겨서 여기에 좀 더 뭘 추가해볼까? 더 빼볼까? 이런 것까지 될 수 있습니다.
우선 요리를 지속적으로 해보시고 주변에 요리를 선보여보는 것도 좋지 않을까 생각합니다.
요리를 잘하려면 먼저 요리에 관심이 많고 자꾸 경험을
해봐야 합니다.
책보고 하는 것도 처음에는 도움이 되겠지만 경험만큼
훌륭한 선생님은 없다고 생각합니다.
식재료와 식재료의 궁합과 맛을 내는 포인트를 잘 알아야 하고
본인의 감각도 중요합니다.