쌀을 씻을때 처음과 1달정도 지난 뒤 물색이 달라지는 이유?

Question

쌀을 처음 사서 씻을 때는 하얗게 씻기는 물이 나오는데

1달 가까이 시간이 지나면서 물 색깔이 좀 먼지가 같이 씻기는 것처럼 색이 변하는데 이유가 궁금하네요

저만 그런는건지...

Answer 1

쌀 보관방법에 따라 변하는거 같습니다. 여름철이든 겨울철이든 쌀을 냉장 보관하두면 신선합니다. 묵은 쌀들은 탁한 색이 나오더라구요

Answer 2

쌀이 시간이 지나면 이물질과 불순물이 생길수도 있고 숙성이 되기때문에 쌀을 씻으면 뜨물 색이 다를수도 있답니다 오래된 쌀은 깨끗하게 씻어야됩니다~~

Answer 3

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

쌀을 씻을 때 처음과 한 달 정도 지난 뒤 물색이 달라지는 주된 이유는

쌀의 표면과 내부에 쌓인 이물질, 전분, 산화물 등 불순물의 양과 성분이 시간이 지나면서 변화하기 때문 입니다.

Answer 4

쌀을 구입해서 먹을때 맨처음에는 깨끗한 쌀뜬물이 되는데 나중에는 색이 탁하게 나오지요 그래서 쌀은 냉장고에 보관해야되요 쌀이 변하지는 않았지만 쌀이 변해가는 과정

인것 같습니다 지금이라도

냉장보관하세요

Answer 5

쌀도 그냥 두게 되면 수분이 빠져나가게 된다고 합니다.

그냥 겉으로 보기에는 이런 변화를 알아차리기 힘든데

시간이 지나면 그런 변화가 생기면서

쌀을 씻은 뒤의 물의 색상도

처음과 다른 것입니다.

Answer 6

쌀을 구매해서 처음 씻을 때와 한달 정도 지난 다음 씻을 때 물의 색이 다른 것은

바로 쌀에서 한 달이라는 시간이 지나면서

수분이 더 빠지는 등 쌀에 변화가 있기에

쌀 씻은 물의 색이 변하는 것입니다.