뜨거운 물로 설거지를 하면 기름때가 더 쉽게 제거되는 이유가 무엇인가요?

Question

안녕하세요

설거지를 할 때 제대로 설거지를 하지 않으면 기름 때가 그대로 남아 있는 경우가 많이 있습니다 그런데 뜨거운 물로 설거지를 하게 되면 기름 때가 쉽게 제거가 되는데 그 이유가 무엇인가요?

Answer 1

기름은 찬물에서는 녹지 않습니다. 그 상태에서 세제를 쓴다고 해도 그릇에 남아있을 가능성이 큽니다. 뜨거운 물에서 설거지르루하면 기름이 녹기 때문에 훨씬 더 잘 빠지게 됩니다.

Answer 2

기름은 보통 실온이나 낮은 온도에서는 고체이거나 점성이 있는데요 뜨거운 물에서는 기름이 잘 녹기 때문입니다. 온도가 높아지면 기름이 더 묽어지고 액체화되어서 붙어있던 기름이 더 쉽게 그릇에서 분리되는 것이죠

Answer 3

기름은 온도가 낮을 수록 고체와 되기 때문입니다.

뜨거운 물일수록 기름은 액체화가 되서 물과 세제랑 섞이기 쉬워지고 유화과정이 잘 일어나기 때문입니다.

Answer 4

뜨거운물로 기름을 녹여주기 때문에 찬물로 설거지 할 때 보다 뜨거운물로 할 때 기름기 제거가 잘됩니다 또한 굳은 밥풀을 빠르게 불려서 설거지 하기 편합니다 

Answer 5

뜨거운 물로 설거지를 하면 기름때가 더 쉽게 제거되는 이유는 여러 가지 물리적 특성 때문입니다. 뜨거운 물은 물의 표면 장력을 줄여 기름에 더 쉽게 침투할 수 있게 하여 기름이 물에 잘 씻겨 나갑니다. 또한, 뜨거운 물은 기름 분자의 움직임을 활발하게 만들어 기름기가 더 잘 녹도록 도와줍니다. 이로 인해 기름때가 쉽게 제거됩니다. 따라서 설거지를 할 때는 뜨거운 물을 사용하는 것이 기름때 제거에 효과적입니다.