고민상담
한가한베짱이251
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생김은 여러가지 활용해서 먹는데 참기름 발라 구워먹기도 하는데 궁합 좋은가요? 아니면 다른 이유가 있는가요?
김은 검은반도체라 불리며 우리나라 사람들 뿐만 아니라 전세계적으로 인기 많은 K푸드이며 실제 수출도 많이하고 있습니다. 생김은 주로 김밥으로 해 먹든지, 참기름 발라서 구워 먹는게 일반적인데 참기름과 조합 좋으며 성분도 더 좋아지는가요? 아니면 다른 이유가 있어서 참기름 발라 굽는건가요?
4개의 답변이 있어요!
생 김은 참기름 발라 소금 뿌려서 구워 먹는 것이 가장 맛있는 김입니다 그 다음에
맛있는 것은 후라이팬의 김을 찢여서 잘게 만들어 김가루를 만들어 먹는 거죠
그 다음에 김밥을 만들어
먹으면 또 다른 맛으로 맛이 있습니다 김 무쳐서 먹어도 맛있습니다
채택된 답변생김을 구울때 참기름을 바르는 것은
사람들의 입맛을 돋구기 위한 과정이
아닐까 싶습니다.
달래 등을 넣은 양념된 간장에
구운김을 찍어서 먹으면 맛있는 것과
같은 이치라고 생각됩니다.
아녕하세요
김과 참기름은 맛 때문에 서로 부족한 맛을 보완 해주기 때문에 풍미가 확 살아나게 됩니다.
참기름을 발라서 굽는 이유는 맛과 향 + 식감을 극대화 시켜주며 영양 흡수는 보너스 정도 라고 생각 합니다.