차돌박이 vs 우삼겹 뭐가 더 기름기가 많은가요

Question

소고기를 자주 먹는데요

어차피 소기름은 많지만

차돌박이랑 우삼겹중에 뭐가 더 기름기가 많을까요 ??

그나마 기름기가 덜 있는걸로 먹으려구요 ㅎㅎ

Answer 1

그렇다면 우삽겹을 드시면 됩니다 ! :) 

차돌박이가 더 기름이 많아요. 

차돌박이는 양지 쪽에서도 지방 함량이 높은 부위예요.

우삼겹은 차돌박이보다 살코기 비율이 조금 더 높아 상대적으로 덜 기름집니다 ㅎㅎ 

구워 먹을 때도 차돌박이는 기름이 더 빨리 많이 빠지고, 우삼겹은 그보다 조금 덜 느끼한 편이에요.

조금 덜 부담스럽게 드시고 싶으면 우삼겹이 더 맞습니다^^!

Answer 2

보통은 우삼겹이 차돌박이보다 기름기가 더 많은 편입니다.

차돌박이도 지방이 많은 부위이지만, 우삼겹은 소의 배 부위라 지방층이 더 두껍고 느끼한 맛이 가능합니다.

그나마 덜 기름지게 먹으려면, 차돌박이를 양파와 채소 등과 같이 드셔 보시기 바랍니다.