사과설탕...$...$.?.$.
사과설탕 말씀인데요
사과를 건조해서 말리면 유기산 성분이 증발된다고
하는데요.. 그럼 사과 자체가 산성성질을 지니고
있지만 속쓰림 을 유발하지는 않나요?
그리고 아몬드주스의 위점막보호 효과와
사과설탕은 사과의 비타민 C 성분이 위점막을
튼튼하게 하게 한다고 하는데요..
위점막튼튼 만 생각한다면
사과설탕 vs 아몬드주스 둘중어떤게
나을까요?
안녕하세요. 아하의 의료상담 전문의 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다.
사과를 건조해서 말리면 유기산 성분이 일부 감소할 수 있지만, 사과 자체의 산성 성질이 완전히 사라지는 것은 아닙니다. 그러나 대개 건조된 사과는 신선한 사과에 비해 산성이 많이 완화되어 속쓰림을 크게 유발하지 않는다고 할 수 있습니다. 속쓰림은 개인에 따라 다르게 나타날 수 있으며, 사과의 경우 비타민 C와 같은 항산화 성분이 오히려 위장 건강에 긍정적으로 작용할 수도 있습니다.
한편, 아몬드주스는 비타민 E와 같은 항산화 성분을 포함하고 있어, 위점막을 보호하고 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 위점막의 건강을 강화하는 것을 목적으로 한다면, 비타민과 항산화제 섭취가 중요합니다. 사과의 비타민 C는 위점막을 강화하는 데 긍정적일 수 있으며, 아몬드주스의 항산화 성분 역시 위점막 보호에 좋습니다. 두 가지 모두 위점막 건강에 도움을 줄 수 있으므로, 둘 중 어느 하나를 택하기보다는 자신의 취향과 상태를 고려해 균형 잡힌 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 결국, 개인의 상태와 반응에 따라 차이가 있을 수 있으니, 다양한 식이 요소를 종합적으로 고려하는 것이 도움이 됩니다.
저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.
1명 평가안녕하세요. 김수비 의사입니다.
사과를 건조하면 수분과 일부 유기산이 감소하지만, 여전히 섬유질과 항산화 성분이 남아 있어 위에 큰 자극을 주지는 않습니다. 위점막 보호 효과만을 비교한다면, 아몬드주스가 더 유리할 가능성이 큽니다.
아몬드에는 비타민 E와 건강한 지방이 풍부해 위점막을 코팅하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 반면, 사과설탕의 비타민 C는 위산 분비를 자극할 가능성이 있어 위가 민감한 사람에게는 부담이 될 수도 있습니다. 따라서 위 건강이 걱정된다면 아몬드주스가 더 나은 선택일 수 있습니다.
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