사과설탕...$...$.?.$.

Question

성별

여성

나이대

47

사과설탕 말씀인데요

사과를 건조해서 말리면 유기산 성분이 증발된다고

하는데요.. 그럼 사과 자체가 산성성질을 지니고

있지만 속쓰림 을 유발하지는 않나요?

그리고 아몬드주스의 위점막보호 효과와

사과설탕은 사과의 비타민 C 성분이 위점막을

튼튼하게 하게 한다고 하는데요..

위점막튼튼 만 생각한다면

사과설탕 vs 아몬드주스 둘중어떤게

나을까요?

Answer 1

안녕하세요. 아하의 의료상담 전문의 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다.

사과를 건조해서 말리면 유기산 성분이 일부 감소할 수 있지만, 사과 자체의 산성 성질이 완전히 사라지는 것은 아닙니다. 그러나 대개 건조된 사과는 신선한 사과에 비해 산성이 많이 완화되어 속쓰림을 크게 유발하지 않는다고 할 수 있습니다. 속쓰림은 개인에 따라 다르게 나타날 수 있으며, 사과의 경우 비타민 C와 같은 항산화 성분이 오히려 위장 건강에 긍정적으로 작용할 수도 있습니다.

한편, 아몬드주스는 비타민 E와 같은 항산화 성분을 포함하고 있어, 위점막을 보호하고 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 위점막의 건강을 강화하는 것을 목적으로 한다면, 비타민과 항산화제 섭취가 중요합니다. 사과의 비타민 C는 위점막을 강화하는 데 긍정적일 수 있으며, 아몬드주스의 항산화 성분 역시 위점막 보호에 좋습니다. 두 가지 모두 위점막 건강에 도움을 줄 수 있으므로, 둘 중 어느 하나를 택하기보다는 자신의 취향과 상태를 고려해 균형 잡힌 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 결국, 개인의 상태와 반응에 따라 차이가 있을 수 있으니, 다양한 식이 요소를 종합적으로 고려하는 것이 도움이 됩니다.

저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

사과를 건조하면 수분과 일부 유기산이 감소하지만, 여전히 섬유질과 항산화 성분이 남아 있어 위에 큰 자극을 주지는 않습니다. 위점막 보호 효과만을 비교한다면, 아몬드주스가 더 유리할 가능성이 큽니다.

아몬드에는 비타민 E와 건강한 지방이 풍부해 위점막을 코팅하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 반면, 사과설탕의 비타민 C는 위산 분비를 자극할 가능성이 있어 위가 민감한 사람에게는 부담이 될 수도 있습니다. 따라서 위 건강이 걱정된다면 아몬드주스가 더 나은 선택일 수 있습니다.