술을 먹을 때 기름진 안주랑 먹을 때 늦게 취하는 이유가 있나요?

Question

술을 먹을 때 같은 양의 술을 마셔도 과일등 브가벼운 안주와 억을 때보다 곱창이나 대창같은 기름진 안주와 같이 먹었을 때에 더 늦게 취하는 건 어떤 이유 때문인가요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

기름진 음식이 다른 음식의 흡수를 방해하긴 해요

그런데 과일과 같은 수분이 많은 음식을 먹는게 술이 희석이 되어서 덜 취하는게 이론적이긴 해요