굴은 봄에 먹지말라는 말이있던데 왜 그런거죠?

Question

굴은 봄에 먹지말라는 말이있던데 왜 그런거죠?

아바지가 굴을 좋아하셔서 마트에서 종종 사다 먹는데요.

마트간김에 굴을 사드릴까 했더니 사오지 말라시더라구요.

왜 그러냐고 물어보니 봄에는 굴을 먹는게 아니라시던데요. 왜 굴은 봄에 먹지말라는거죠?

Answer 1

안녕하세요. 말쑥한왈라비203입니다.

예로부터 '굴은 봄부터 여름에는 먹지 말아야 한다'는 말이 있고,

'달 이름에 'r 자'가 없는 5∼8월에는 굴을 먹지 말라'는 영국 속설이 있기도 합니다.

굴의 산란기는 5월부터인데, 이때부터는 독성이 나와서 굴의 맛이 쓰게 됩니다.

그리고 이때 연안의 식중독 병원체에 감염되기 쉬운 계절이라서 나온 경고이기도 합니다.

굴은 10월부터 겨우내 맛이 좋을 때이며, '봄 굴'은 가급적 먹지 마시기 바랍니다.