밥은 한번 해놓으면 몇시간 이내로 다 먹는게 좋은가요?

Question

안녕하세요

밥솥에 밥을 한 후

몇시간 이내로 다 먹는게 가장 좋은가요???

밥을 한 후 바로 냉동보관하면 어떤지도 궁금합니다...

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

밥을 지은 후 냉동보관한 후 해동해 먹는것이 가장 좋지만 그렇지 못할 경우 3일내 드시는것을 권장드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

밥을 지은 후, 2시간 이내에 먹는 것이 가장 좋으며 밥을 오래 두면 세균 번식 위험이 커지고, 식중독을 일으킬 수 있기 때문입니다. 특히 여름철에는 더 빠르게 상할 수 있으니 주의해야 합니다. 밥을 냉동 보관하는 것은 좋은 방법입니다. 밥을 식힌 후, 냉동실에 보관하면 2~3주까지 보관할 수 있고, 먹을 때 전자레인지나 찜통으로 데워서 먹으면 됩니다. 냉동 보관 시 영양 손실이 적고, 편리하게 먹을 수 있으며 결론적으로, 밥은 2시간 이내에 먹거나, 바로 냉동 보관하는 것이 좋습니다.