라면 끓일때 조미김 넣으면 어떻게 되나요

Question

너구리라면은 다시마가 풍부해서 그 맛에 먹곤 하는데요. 그렇다면 다른 라면을 끓일때, 조미김을 부수거나 부수지 않고 그대로 넣어서 끓여먹는건 어떤가요? 김 맛은 또 달라서 맛이 없는가요?

Answer 1

김은 원래 육수용으로 적합한 맛이 거의 나오지 않는 해조류입니다.

​다시마나 미역은 소량만 넣고 끓여도 국물에 특유의 맛과 색감이 우러나지만 ... 김은 그래서 육수용이나 국물용으로 거의 사용하지 않는것이죠.

​넣으나마나입니다. 괜히 라면 국물만 너저분해집니다.

Answer 2

같은 종류의 라면이라 할 지라도 사람마다 취향것 파나 양파, 계란 등을 넣어 먹기도 하는데요. 조미김의 경우 다소 짜기 때문에 라면 본연의 짠맛과 잘 어우러질 지는 조금 의문입니다. 개인적으로 맛이 조화로울 것 같은 생각은 들지 않습니다.

Answer 3

안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.

너구리라면은 다시마가 들어가서 국물맛이 더 풍부해지는데요

일반라면에 김을 넣으면 라면맛을 해칠거같아요^^;;