건강관리
커피나 베이킹재료료 쓰이는 '바닐라빈'의 보관방법 궁금해요
바닐라빈 판매점이나 블로그 등등 보관방법이 전부 달라서 대체 어떻게 보관해야하는지 궁금합니다ㅠㅠ
건조하고 서늘한곳에 보관하라고 명시되어있는데 250g을 사서 남은 바닐라빈들은 어떻게 보관해야할까요ㅠ
냉동실에 보관하라는 곳도 있고 햇볕안드는 실온에 보관하라는 곳도 있고..
랩을싸서 냉장고? 냉동실?에 넣어야하는지..
아님 그냥 밀폐용기에 넣어 실온 보관해야하는지 궁금합니다!
바닐라빈 전문가님 도와주세요ㅠㅠ
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
바닐라빈을 1~2달안에 사용하실거면 랩핑해서 밀폐용기에 보관하여 찬장이나 어두운곳에 두시면 되고 더 오래 쓰실것은 한번 쓰실만큼 잘라서 냉동보관 하셨다가 하나씩 꺼내쓰시면 됩니다