먹다남은 회 어떻게 보관해야 되나요?
언니네 집에서 향어회를 시켰는데 생각보다 양이 많아서 한팩이 남았는데 버리자니 너무 아깝고 하루 뒤에 먹어도 되나요? 보관을 어떻게 해야 좋은지도 궁금하네요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.
냉장보관보다는 냉동보관이 낫고 다시 드실때에는 자연해동해서 드셔도 맛이 없으니
탕에 넣거나 구워드세요
안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
냉장보관하면 대장균 생기니까 바로 냉동실에 보과하세요.
참치처럼 먹기전에 꺼내서 해빙후에 드세요.
그냥 드시는거보다 무침이나 물회로 드시는걸 추천 드려요.
